Würziger Orangen-Tofu-Salat
384kcal, 18p, 24c, 22f (pro Mahlzeit)
1 Frucht (Durchm. 7,3 cm) (140g)
4 oz (113g)
3/4 lbs (340g)
3 Tasse, gerieben (141g)
2 EL (mL)
1 EL (13g)
2 EL (mL)
1 EL (15g)
3 EL (45g)
1
Heize den Ofen auf 450°F (230°C) vor und fette ein Backblech ein.
2
Verrühre in einer kleinen Schüssel Essig, Sesamöl, Sriracha, Sojasauce, Orangensaft und Zucker.
3
Tupfe den Tofu mit einem Tuch trocken und zupfe ihn in mundgerechte Stücke. Gib den Tofu in die Marinadenschüssel und wende ihn, sodass er bedeckt ist.
4
Nimm den Tofu aus der Schüssel, schüttle überschüssige Marinade ab und lege ihn auf das Backblech. Marinade für später aufbewahren. Backe den Tofu 12–15 Minuten, bis er gebräunt ist.
5
Gib den Tofu zurück in die Marinadenschüssel und wende ihn, sodass er bedeckt ist.
6
Fülle eine Schüssel mit Romanasalat und belege sie mit Tofu, Zuckerschoten und geschälten Orangenscheiben. Träufle das Marinadendressing darüber und serviere.