Brokkoli & Hummus Fladenbrot
630kcal, 22p, 74c, 23f (pro Mahlzeit)
2 TL (mL)
1/2 EL (mL)
1 oz (28g)
2 Prise (0g)
4 EL (62g)
1 Zehe (3g)
1 groß (126g)
1 1/2 Tasse, gehackt (137g)
1
Den Ofen auf 450°F (230°C) vorheizen.
2
Gehackten Brokkoli, Knoblauch, die Hälfte des Öls und etwas Salz und Pfeffer auf ein Backblech geben. Vermengen. 10–15 Minuten rösten, bis der Brokkoli zart ist.
3
Naan direkt auf den Ofenrost legen und 4–5 Minuten backen, bis es knusprig ist.
4
Grünzeug mit Zitronensaft, dem restlichen Öl sowie etwas Salz und Pfeffer vermengen.
5
Hummus auf dem Naan verstreichen. Mit Brokkoli, Grünzeug und einer Prise Chiliflocken belegen. Naan in Stücke schneiden und servieren.