Sriracha-Ingwer-Tofu-Tacos
370kcal, 19p, 30c, 17f (pro Mahlzeit)
14 oz (397g)
4 oz (113g)
2 EL (mL)
4 EL (70g)
6 Tortilla, mittel (ca. 15 cm Durchm.) (156g)
1 EL (mL)
1 EL (mL)
2 EL (32g)
1/2 EL (8g)
2 Zoll (2,5 cm) Würfel (10g)
1 Zehe(n) (3g)
1
Für die Sauce Knoblauch, Ingwer, Sriracha, Sojasauce, Erdnussbutter, Wasser und etwas Salz in einer kleinen Schüssel verquirlen. Beiseite stellen.
2
Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Tofu hinzufügen und 3–5 Minuten braten, bis er gebräunt ist. Sauce hineingießen und 2–3 Minuten kochen, bis sie stellenweise knusprig wird.
3
Für den Krautsalat Coleslaw-Mix, griechischen Joghurt sowie etwas Salz und Pfeffer vermengen. Gut vermengen.
4
Tortillas mit Tofu und Krautsalat belegen. Servieren.