Knoblauchhähnchen mit Orzo
385kcal, 34p, 33c, 13f (pro Mahlzeit)
1 lbs (448g)
2 Zehe(n) (6g)
2 EL (mL)
4 EL (25g)
2 Tasse(n) (60g)
1 Tasse, gehackt (60g)
1 TL (6g)
2 Prise (0g)
1 Tasse Orzo (170g)
1
Einen großen Topf mit leicht gesalzenem Wasser zum Kochen bringen. Orzo hinzufügen, 8–10 Minuten al dente kochen und abgießen.
2
Öl in einer Pfanne bei mittelhoher Hitze erhitzen und Knoblauch und rote Paprika 1 Minute anbraten, bis der Knoblauch goldbraun ist.
3
Hähnchen einrühren, mit Salz würzen und 2–5 Minuten braten, bis es leicht gebräunt ist und die Säfte klar sind.
4
Hitze auf mittel reduzieren und Petersilie sowie das gekochte Orzo untermischen. Spinat in die Pfanne geben. Weitere 5 Minuten unter gelegentlichem Rühren kochen, bis der Spinat verwelkt ist.
5
Mit Parmesan bestreut servieren.