Poulet à l'ail et orzo
385kcal, 34p, 33c, 13f (par repas)
1 lb (448g)
2 gousse(s) (6g)
2 c. à soupe (mL)
4 c. à s. (25g)
2 tasse(s) (60g)
1 tasse, haché (60g)
1 c. à café (6g)
1/4 c. à café (0g)
1 tasse, orzo (170g)
1
Portez une grande casserole d'eau légèrement salée à ébullition. Ajoutez l'orzo, faites cuire 8 à 10 minutes jusqu'à ce qu'il soit al dente, puis égouttez.
2
Chauffez l'huile dans une poêle à feu moyen-vif et faites cuire l'ail et le piment rouge 1 minute, jusqu'à ce que l'ail soit doré.
3
Ajoutez le poulet, assaisonnez de sel et faites cuire 2 à 5 minutes, jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré et que les jus soient clairs.
4
Réduisez le feu à moyen et incorporez le persil et l'orzo cuit. Placez les épinards dans la poêle. Continuez la cuisson 5 minutes en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les épinards soient fanés.
5
Servez parsemé de parmesan.