Chicken marsala
466kcal, 56p, 9c, 22f (por refeição)
2 dente(s) (de alho) (6g)
1/2 lbs (227g)
2 colher de sopa (mL)
1 colher de sopa (mL)
1 colher de sopa (mL)
1/2 xícara(s) (mL)
1/2 xícara(s) (mL)
1 lbs (448g)
1
Aqueça metade do óleo em uma frigideira grande em fogo médio. Sele o frango por cerca de 3–4 minutos de cada lado. Retire o frango da frigideira e reserve.
2
Adicione o restante do óleo, o alho e os cogumelos. Tempere com sal/pimenta a gosto. Cozinhe por cerca de 5 minutos até os cogumelos amolecerem.
3
Acrescente o caldo, o leite, o vinagre balsâmico e o suco de limão. Reduza o fogo, volte o frango para a frigideira e cozinhe por 8–10 minutos até o molho engrossar e o frango ficar completamente cozido. Sirva.