Poulet marsala
466kcal, 56p, 9c, 22f (par repas)
2 gousse(s) (6g)
1/2 livres (227g)
2 c. à soupe (mL)
1 c. à soupe (mL)
1 c. à soupe (mL)
1/2 tasse(s) (120mL)
1/2 tasse(s) (mL)
1 lb (448g)
1
Chauffez la moitié de l'huile dans une grande poêle à feu moyen. Saisissez le poulet 3-4 minutes de chaque côté. Retirez le poulet de la poêle et réservez.
2
Ajoutez le reste de l'huile, l'ail et les champignons. Assaisonnez de sel/poivre selon votre goût. Faites cuire environ 5 minutes jusqu'à ce que les champignons soient tendres.
3
Ajoutez le bouillon, le lait, le vinaigre balsamique et le jus de citron. Baissez le feu, remettez le poulet dans la poêle et laissez mijoter 8-10 minutes jusqu'à ce que la sauce ait épaissi et que le poulet soit bien cuit. Servez.