Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Cozinhe os hambúrgueres vegetarianos seguindo as instruções para fogão que vêm na embalagem.\r\nCerca de 2–3 minutos antes dos hambúrgueres estarem prontos, cubra cada um com o queijo e o chucrute. Tampe a frigideira e cozinhe até o queijo derreter.\r\nToste o pão, se desejar. Em uma tigela pequena, misture a maionese e o ketchup. Espalhe o molho no pão e coloque os picles por cima.\r\nColoque o hambúrguer por cima e feche o sanduíche com a outra fatia de pão.\r\nOpcional: Volte o sanduíche para a frigideira e pressione levemente. Cozinhe por 1–2 minutos de cada lado, até o pão ficar levemente tostado e crocante. Sirva.