Tigela de carne temperada com húmus
689kcal, 61p, 22c, 35f (por refeição)
1 chalota (113g)
2 dente(s) (de alho) (6g)
1 lbs (454g)
2 colher de chá (4g)
1 colher de chá (2g)
2 colher de sopa (8g)
10 oz (284g)
2 colher de chá (10mL)
1 colher de chá (2g)
1
Aqueça o óleo numa frigideira em fogo médio. Adicione a chalota e o alho com uma pitada de sal e cozinhe por cerca de 3 minutos, até amolecerem.
2
Adicione a carne e cozinhe por 8–10 minutos, desfazendo-a com uma colher, até dourar.
3
Misture os temperos com uma pitada de sal e pimenta, e cozinhe por mais 1 minuto, até ficarem aromáticos.
4
Coloque o húmus numa tigela, cubra com a carne temperada e decore com salsa. Sirva.