Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C). Corte a(s) batata(s)-doce(s) ao meio no sentido do comprimento e coloque com o lado cortado para cima numa assadeira. Regue com metade do óleo e tempere com sal e pimenta. Asse por 40-50 minutos, até ficarem macias ao furar com um garfo. [Se estiver com pouco tempo, pode cozinhar as batatas-doces no micro-ondas: Fure a(s) batata(s)-doce(s) várias vezes com um garfo. Aqueça no micro-ondas na potência alta por 6-10 minutos (dependendo do tamanho), virando na metade do tempo, até ficarem macias. Corte ao meio e tempere com sal e pimenta.]

Entretanto, aqueça o restante do óleo numa frigideira em fogo médio. Adicione a cebola e cozinhe até ficar macia, 5-7 minutos. Junte os temperos e uma pitada de sal e cozinhe por mais 1 minuto, até exalar aroma. Para um prato mais suave, reduza ou omita a pimenta vermelha triturada. Acrescente a carne moída, desfie-a com uma colher e cozinhe até dourar e ficar totalmente cozida, 8-10 minutos.

Sirva a(s) batata(s)-doce(s) cobertas com a mistura de carne temperada e uma colherada de iogurte grego.