Sopa italiana de casamento
434kcal, 25p, 42c, 15f (por refeição)
2 dente(s) (de alho) (6g)
2 médio (122g)
8 almôndega(s) (240g)
2 colher de chá (mL)
1 colher de sopa (11g)
2 oz (57g)
5 xícara(s) (mL)
1/2 xícara (51g)
1 médio (diâ. 6,5 cm) (110g)
1
Asse as almôndegas veganas de acordo com as instruções da embalagem e reserve.
2
Aqueça o óleo em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola, as cenouras e o alho e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até amolecer, 5-7 minutos.
3
Adicione o caldo e o tempero italiano e deixe ferver. Acrescente a massa e cozinhe sem tampar conforme as instruções da embalagem, normalmente 10-12 minutos, mexendo ocasionalmente.
4
Volte as almôndegas para a panela e misture o espinafre. Cozinhe por 2-3 minutos, até o espinafre murchar. Tempere a gosto com sal e pimenta e sirva.