Biscoitos de amêndoa com manteiga de amendoim
438kcal, 13p, 22c, 31f (por refeição)
1 colher de chá (6g)
1 colher de chá (3g)
2 colher de chá (mL)
1/2 xícara (mL)
1 xícara (258g)
2 xícara(s) (224g)
1
Pré-aqueça o forno a 350°F (180°C) e forre uma assadeira com papel manteiga.
2
Em uma tigela, misture todos os ingredientes até ficarem bem combinados.
3
Pegue duas colheres de sopa cheias de massa por vez, modele em montinhos com as mãos e coloque na assadeira, deixando espaço entre cada biscoito. Forme a quantidade de biscoitos indicada nas informações de porção da receita.
4
Usando um garfo, pressione suavemente um padrão em cruz no topo de cada biscoito. Opcionalmente, salpique um pouco de sal por cima.
5
Asse por 12–15 minutos, depois retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem na assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade para terminar de esfriar.
6
Dica de preparo: biscoitos restantes podem ser armazenados cobertos em temperatura ambiente por 3 a 4 dias. Alternativamente, podem ser guardados na geladeira por até 2 semanas ou no freezer por 2–3 meses.