Tacos fajita de camarão e abobrinha
411kcal, 30p, 29c, 17f (por refeição)
1/2 médio (98g)
1/4 médio (diâ. 6,5 cm) (28g)
1/4 grande (41g)
4 oz (114g)
1 tortilha (≈18-20 cm diâ.) (49g)
1 pitada (0g)
2 colher de sopa (31g)
1/2 colher de sopa (mL)
A receita foi escalada em 0.25x em relação ao original. Ajuste os tempos de cozimento e os tamanhos das panelas conforme necessário.
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Prepare os legumes e aqueça uma frigideira grande em fogo médio. Adicione metade do óleo junto com a abobrinha, a cebola, o pimentão e uma pitada de sal/pimenta. Salteie os vegetais até ficarem um pouco macios, cerca de 5-10 minutos.\r\nEnquanto isso, em outra frigideira, adicione o restante do óleo, o camarão, o chili em pó e uma pitada de sal/pimenta. Mexa até o camarão ficar bem temperado e refogue até que fiquem rosa por fora e não translúcidos por dentro, cerca de 2-3 minutos por lado.\r\nDistribua uniformemente as fajitas e o camarão nas tortilhas. Cubra com guacamole e sirva.