Salada de salmão e abobrinha
301kcal, 29p, 6c, 17f (por refeição)
1 xícara, fatias (104g)
1 médio (196g)
2 xícara picada (94g)
1/2 colher de chá (mL)
4 pitada, folhas (1g)
4 colher de sopa (70g)
1/2 lbs (227g)
1
Pré-aqueça o forno a 400°F (200°C).
2
Misture a abobrinha com óleo e tempere com orégãos e um pouco de sal e pimenta.
3
Coloque o salmão e a abobrinha em metades separadas de uma assadeira e asse ambos por 15-18 minutos, até o salmão estar completamente cozido e a abobrinha amolecida.
4
Retire a assadeira do forno e, quando o salmão estiver frio o suficiente para manusear, corte-o em pedaços pequenos.
5
Misture a alface romana com pepino e abobrinha. Cubra com o salmão e iogurte grego. Sirva.