Wraps de arroz e feijão para almoço
690kcal, 30p, 84c, 19f (por refeição)
1 lata (~280 g) (280g)
1/2 lbs (227g)
6 tortilha (≈25 cm diâ.) (432g)
1 lata (310 g) (190g)
1 lata (~450 g) (277g)
2 lata(s) (878g)
2 xícara(s) (mL)
1 xícara (190g)
1
Combine o arroz e a água em uma panela e leve à fervura. Reduza o fogo para baixo, tampe e cozinhe por 35 a 40 minutos, ou até ficar macio. Retire do fogo e deixe esfriar.
2
Coloque o feijão-preto e o feijão-pinto em um escorredor e enxágue. Adicione o milho e os tomates picados com pimenta verde e misture. Transfira para uma tigela grande e misture com o arroz e o queijo.
3
Divida a mistura igualmente entre as tortillas e enrole. Embrulhe individualmente em filme plástico, coloque em um grande saco para congelar e congele. Reaqueça no micro-ondas conforme necessário para o almoço ou lanches.