Chili de dinde au potiron
605kcal, 45p, 48c, 19f (par repas)
1 c. à café (1g)
1 c. à café, feuilles (1g)
1 c. à café (2g)
1 c. à soupe (7g)
2 tasse(s) (mL)
2 boîte(s) (878g)
1 boîte (420g)
1 1/3 lb (544g)
2 gousse(s) (6g)
2 moyen (122g)
1 moyen (6,5 cm diam.) (110g)
2 c. à soupe (mL)
1
Faites chauffer l'huile dans une casserole à feu moyen. Ajoutez l'oignon et les carottes et faites cuire en remuant de temps en temps jusqu'à ce qu'ils soient tendres, 5-7 minutes. Ajoutez l'ail et les épices et faites cuire 1 minute de plus, jusqu'à ce qu'ils dégagent leur parfum.\r\nAjoutez la dinde hachée et émiettez-la avec une cuillère en bois. Faites cuire jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose, 8-10 minutes. Incorporez la purée de potiron, les haricots, le bouillon et une pincée de sel. Laissez mijoter à découvert pendant 15-20 minutes.\r\nAssaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre et servez.