Dinde hachée, crue
Dinde hachée, crue
Informations nutritionnelles & macros
| Quantité par portion | ||
|---|---|---|
| Calories 170 | ||
| % de la valeur quotidienne* | ||
| Lipides totaux 9g | 11% | |
| Acides gras saturés 2g | 12% | |
| Acides gras monoinsaturés 3g | ||
| Acides gras polyinsaturés (AGPI) 2.5g | ||
| Acides gras oméga-3 0.1g | 8% | |
| Acides gras oméga-6 2.2g | ||
| Acides gras trans 0.1g | ||
| Cholestérol 79mg | 26% | |
| Sodium 66mg | 3% | |
| Glucides totaux 0g | 0% | |
| Fibres alimentaires 0g | 0% | |
| Sucre 0g | ||
| Alcool 0g | ||
| Protéines 22g | 19% | |
| Vitamine C 0mg | 0% | |
| Vitamine D 16IU | 4% | |
| Fer 1.2mg | 7% | |
| Calcium 22mg | 2% | |
| Vitamine B-12 1.1mcg | 48% | |
| Vitamine B-6 0.6mg | 38% | |
| Vitamine K 0mcg | 0% | |
| Vitamine E 0.1mg | 1% | |
| Vitamine A 75IU | 2% | |
| Folate total 8mcg | 2% | |
| Potassium 270mg | 6% | |
| Magnésium 26mg | 6% | |
| Zinc 2.7mg | 24% | |
| Niacine 7.7mg | 38% | |
| Riboflavine 0.2mg | 14% | |
| Thiamine 0.1mg | 6% | |
| Phosphore 228mg | 18% | |
| Sélénium 25mcg | 45% | |
| Manganèse 0mg | 0% | |
| Cuivre 0.1mg | 12% | |
| Choline totale 58mg | 11% | |
| Acide pantothénique 1.1mg | 23% | |
* Les pourcentages des apports journaliers sont basés sur un régime de 2 000 calories. Vos apports journaliers peuvent être supérieurs ou inférieurs en fonction de vos besoins caloriques :
Calories par gramme : Lipides 9 • Glucides 4 • Protéines 4
Profil des macronutriments
Autres nutriments
| Cendres | 1.1g | |
|---|---|---|
| Eau | 82.5g | |
| Caféine | 0mg | |
| Théobromine | 0mg | |
| Énergie | 704.5kJ | |
| Rétinol | 22.8mcg | |
| Vitamine A, RAE | 22.8mcg | |
| Bêta-carotène | 0mcg | |
| Alpha-carotène | 0mcg | |
| Vitamine D (D2 + D3) | 0.5mcg | |
| Bêta-cryptoxanthine | 0mcg | |
| Lycopène | 0mcg | |
| Lutéine + zéaxanthine | 0mcg | |
| Tocophérol, bêta | 0mg | |
| Tocophérol, gamma | 0.1mg | |
| Tocophérol, delta | 0mg | |
| Tocotriénol, alpha | 0mg | |
| Tocotriénol, bêta | 0mg | |
| Tocotriénol, gamma | 0mg | |
| Tocotriénol, delta | 0mg | |
| Dihydrophylloquinone | 0mcg | |
| Acide folique | 0mcg | |
| Folate alimentaire | 8mcg | |
| Folate (DFE) | 8mcg | |
| Bétaïne | 7.2mg | |
| Tryptophane | 0.3g | |
| Thréonine | 1g | |
| Isoleucine | 1g | |
| Leucine | 1.8g | |
| Lysine | 2g | |
| Méthionine | 0.7g | |
| Cystine | 0.2g | |
| Phénylalanine | 0.9g | |
| Tyrosine | 0.8g | |
| Valine | 1g | |
| Arginine | 1.6g | |
| Histidine | 0.7g | |
| Alanine | 1.4g | |
| Acide aspartique | 2.2g | |
| Acide glutamique | 3.6g | |
| Glycine | 1.2g | |
| Proline | 1g | |
| Sérine | 1g | |
| Hydroxyproline | 0.2g | |
| Vitamine E ajoutée | 0mg | |
| Vitamine B-12 ajoutée | 0mcg | |
| DHA | 0g | |
| EPA | 0g | |
| Acide linoléique | 2.2g | |
| Acide gamma-linolénique | 0g | |
| Acides gras totaux trans-monoénoïques | 0.1g | |
| Acides gras totaux trans-polyénoïques | 0g | |
| Acide alpha-linolénique (ALA) | 0.1g | |
| Acide dihomo-gamma-linolénique | 0g | |
FAQ sur Dinde hachée
Table des matières
- La dinde hachée est‑elle faible en FODMAP ?
- La dinde hachée est‑elle une bonne source de protéines ?
- La dinde hachée est‑elle riche en graisses ?
- La dinde hachée est‑elle riche en sodium ?
- La dinde hachée est‑elle faible en cholestérol ?
- La dinde hachée est‑elle riche en fer ?
- La dinde hachée est‑elle riche en potassium ?
- La dinde hachée est‑elle riche en histamine ?
- La dinde hachée peut‑elle être halal ?
- La dinde hachée est‑elle sans gluten ?
- La dinde hachée est‑elle riche en graisses saturées ?
- La dinde hachée convient‑elle au régime keto ?
- La dinde hachée est‑elle riche en purines ?
La dinde hachée est‑elle faible en FODMAP ?
Oui, la dinde hachée crue est faible en FODMAP. Les FODMAPs sont des types de glucides parfois mal digérés par l'organisme et pouvant entraîner des gênes digestives. La dinde hachée, comme les autres viandes, ne contient pas de FODMAPs.
La dinde hachée est‑elle une bonne source de protéines ?
Oui. La dinde hachée peut contenir environ 17 g de protéines pour une portion de 85 g (3 oz). Les apports journaliers recommandés en protéines sont d'environ 46 g pour les femmes et 56 g pour les hommes selon les recommandations DRI.
La dinde hachée est‑elle riche en graisses ?
La teneur en graisses de la dinde hachée dépend surtout de la coupe utilisée (maigre ou non). La dinde hachée classique contient environ 17 g de graisses pour 85 g, ce qui est relativement élevé. En revanche, la dinde hachée faite à partir de coupes maigres contient environ 8 g de graisses pour 85 g, en faisant une option plus faible en graisses.
La dinde hachée est‑elle riche en sodium ?
La dinde hachée crue elle‑même n'est pas particulièrement riche en sodium (moins de 70 mg pour une portion de 85 g), mais certains produits peuvent contenir du sodium ajouté comme conservateur ou pour l'assaisonnement. Vérifiez l'étiquette si vous surveillez votre consommation de sodium. L'apport journalier recommandé en sodium est inférieur à 2 300 mg pour les adultes.
La dinde hachée est‑elle faible en cholestérol ?
La dinde hachée obtenue à partir de coupes maigres est relativement faible en cholestérol, contenant environ 55–60 mg par portion de 85 g. Les versions plus grasses ont un contenu plus élevé, autour de 85 mg par portion. L'American Heart Association recommande de limiter l'apport en cholestérol à 300 mg ou moins par jour.
La dinde hachée est‑elle riche en fer ?
La dinde hachée contient du fer, mais elle n'est pas considérée comme une source élevée. 100 g de dinde hachée crue apportent environ 1,47 mg de fer. L'apport journalier recommandé en fer est de 8 mg pour les hommes et les femmes post‑ménopausées, et 18 mg pour les femmes pré‑ménopausées.
La dinde hachée est‑elle riche en potassium ?
La dinde hachée crue n'est pas particulièrement riche en potassium. Une portion de 100 g fournit environ 259 mg de potassium, soit environ 5 % de l'apport journalier recommandé de 4 700 mg pour les adultes.
La dinde hachée est‑elle riche en histamine ?
Les niveaux d'histamine dans la viande varient selon la fraîcheur et les conditions de stockage. En général, la dinde hachée, comme les autres volailles, est considérée comme un aliment faible en histamine si elle est fraîche. Si vous souffrez d'intolérance à l'histamine, choisissez de la dinde fraîche et consommez‑la rapidement après l'achat.
La dinde hachée peut‑elle être halal ?
La dinde hachée peut être halal si l'animal a été abattu selon les rites islamiques. Pour s'assurer qu'elle est halal, recherchez des produits étiquetés « halal ».
La dinde hachée est‑elle sans gluten ?
La dinde hachée crue est naturellement sans gluten. Toutefois, certaines marques peuvent ajouter des fillers, assaisonnements ou procédés de transformation contenant du gluten, donc vérifiez l'étiquette si nécessaire. Recherchez une certification « sans gluten » pour en être certain.
La dinde hachée est‑elle riche en graisses saturées ?
Non, la dinde hachée n'est pas particulièrement riche en graisses saturées. Une portion de 85 g de dinde hachée à 85 % de viande maigre contient environ 3 g de graisses saturées, soit environ 14 % de la valeur journalière recommandée de 20 g.
La dinde hachée convient‑elle au régime keto ?
Oui, la dinde hachée peut convenir à un régime cétogène en raison de sa très faible teneur en glucides (0 g de glucides pour une portion de 85 g), ce qui s'intègre bien dans la limite quotidienne typique de moins de 50 g de glucides pour le keto.
La dinde hachée est‑elle riche en purines ?
Non, la dinde hachée n'est pas considérée comme très riche en purines ; elle en contient une quantité modérée (approximativement 50–150 mg de purines pour une portion de 85 g). Les personnes sujettes à la goutte ou à des calculs rénaux liés aux purines peuvent vouloir modérer leur consommation.