Monster Mash (receta de una sola olla)
244kcal, 23p, 16c, 10f (por comida)
1 lbs (454g)
1/2 taza (93g)
1 taza(s) (mL)
1/2 taza (78g)
1 taza de tomates cherry (149g)
1 cda (15mL)
1
Calienta el aceite en una olla a fuego medio. Añade la carne molida y desmenúzala con una cuchara. Cocina hasta que se dore, de 8 a 10 minutos.
2
Agrega el caldo de huesos, el arroz, las espinacas, los tomates y una pizca de sal y pimienta. Remueve para integrar. Lleva a ebullición, luego reduce el fuego a bajo, tapa y cocina durante 12-15 minutos, o hasta que el arroz esté completamente cocido. Sirve.