Salmón con salsa de aguacate
479kcal, 36p, 2c, 36f (por comida)
4 cucharada de hojas enteras (6g)
1 cda (mL)
1 diente(s) (3g)
1/4 lata (mL)
1 cda (mL)
1 1/2 lbs (680g)
1/2 aguacate(s) (101g)
1
Calienta aceite en una sartén a fuego medio. Añade el salmón y cocina unos 6-8 minutos con la piel hacia abajo o hasta que el salmón esté completamente cocido.
2
Mientras tanto, en una licuadora añade el aguacate, la leche de coco, el ajo, el zumo de limón y la albahaca. Licua hasta obtener una consistencia verde similar a una salsa.
3
Emplata el salmón y vierte la salsa por encima. Sirve.