Salmón al horno con pimientos
452kcal, 37p, 5c, 30f (por comida)
3/4 lbs (340g)
1 grande (164g)
2 entero pequeño (≈6.1 cm diá.) (182g)
1 cda (15mL)
1 cda (15mL)
1 cdita (2g)
1 cdita, hojas (1g)
1
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2
En un tazón pequeño, bate el aceite, el vinagre de vino tinto, el tomillo, la páprika y una pizca de sal y pimienta.
3
Agrega el pimiento y los tomates al fondo de una fuente para horno o una sartén apta para horno. Coloca el salmón encima.
4
Vierte la salsa sobre el salmón y las verduras, cubriendo todo de manera uniforme.
5
Hornea durante 16-20 minutos, o hasta que el salmón esté completamente cocido y se desmenuce fácilmente con un tenedor. Sirve.