Lomo de cerdo con miel y mostaza Dijon
166kcal, 24p, 10c, 3f (por comida)
1 cdita (1g)
2 cda (42g)
1/2 cdita, molido (1g)
1/2 cdita (3g)
1 pequeña (70g)
2 cda (30g)
1 lbs (454g)
1
Precalienta el horno a 400 F (200 C). Engrasa una fuente para hornear.
2
En un bol pequeño, bate el tomillo, la mostaza y la miel.
3
Coloca las rodajas de cebolla de forma uniforme en el fondo de la fuente.
4
Sazona el cerdo con sal y pimienta y colócalo sobre la cama de cebolla.
5
Unta la mitad de la mezcla de mostaza sobre el cerdo.
6
Cubre la fuente y cocina durante 25 minutos.
7
Retira la tapa y unta la mitad restante de la mezcla de mostaza sobre el cerdo de nuevo.
8
Coloca bajo el grill durante 5 minutos hasta que se forme una corteza en la superficie y el cerdo esté completamente cocido.
9
Retira del horno y deja reposar brevemente antes de servir.