Prepara la salsa de hamburguesa mezclando la mayonesa y el kétchup en un bol pequeño. Añade un chorrito pequeño de agua y remueve hasta que la salsa tenga una consistencia vertible. Reserva.

Reparte la carne picada equitativamente entre las tortillas. Presiona la carne formando una capa fina y uniforme, extendiéndola casi hasta los bordes de cada tortilla. Sazona ligeramente con sal.

Calienta una sartén a fuego alto y pulveriza con spray de cocina. Coloca una tortilla en la sartén con la carne hacia abajo y cocina durante 3-5 minutos, hasta que la carne esté bien dorada y cocida.

Con cuidado da la vuelta a la tortilla usando una espátula. Reduce el fuego a medio. Coloca una loncha de queso sobre la carne, tapa la sartén con una tapa y cocina 1-3 minutos más, hasta que el queso se derrita.

Pasa a un plato y cubre con lechuga rallada, pepinillos y la salsa de hamburguesa preparada. Añade cualquier otro ingrediente bajo en calorías que prefieras (cebolla, tomate, mostaza, relish, etc).