Brochetas de muslo de pollo con limón
395kcal, 44p, 3c, 23f (por comida)
4 pincho(s) (4g)
1 cdita (2g)
1 cdita (4g)
2 diente(s) (6g)
2 cda (mL)
4 cdita (mL)
1 lb (454g)
1
Coloca los cubos de pollo en un bol y añade el aceite, el jugo de limón, el ajo, el condimento italiano, el pimentón y una pizca de sal y pimienta. Mezcla para que el pollo quede bien cubierto. Cubre con papel film y refrigera para marinar al menos 20 minutos o hasta toda la noche.
2
Si usas brochetas de madera, remójalas en agua al menos 20 minutos antes de asarlas para evitar que se quemen. Saca el pollo del frigorífico y ensártalos de manera uniforme en las brochetas.
3
Calienta una parrilla o una plancha para asar a fuego medio. Cocina el pollo 6–8 minutos por lado, hasta que esté ligeramente carbonizado y ya no esté rosado en el centro. Sirve.