Albóndigas picantes a la naranja
688kcal, 52p, 34c, 37f (por comida)
3 cda (mL)
4 cda (mL)
1 chalota (113g)
1 cdita (2g)
3 cda (60g)
2 pulgada (cubo de 2,5 cm) (10g)
1 diente (3g)
1 lbs (454g)
1
Precalienta el horno a 400°F (200°C).
2
En un bol grande mezcla la carne picada, la chalota y una pizca de sal/pimienta. Forma albóndigas (según el número indicado en los detalles de la receta). Colócalas en una bandeja de horno y hornea durante unos 15-20 minutos hasta que estén completamente cocidas. Reserva.
3
En una sartén grande a fuego medio-bajo, añade el aceite, el jengibre y el ajo. Cocina durante 2 minutos hasta que desprendan aroma y se ablanden.
4
Añade la mermelada, la salsa teriyaki y los copos de chile rojo. Remueve y cocina unos 3 minutos hasta que la salsa esté caliente.
5
Incorpora las albóndigas en la salsa y revuelve hasta que queden bien cubiertas. Sirve.