Chili mac en una sola olla
584kcal, 45p, 46c, 23f (por comida)
1 cda (8g)
1 cda (mL)
1/2 cdita, hojas (1g)
1/2 cdita (2g)
1 cdita (2g)
1 cda (8g)
1 taza, rallada (113g)
1/2 lbs (227g)
3 cup(s) (mL)
1 lata(s) pequeña(s) (227g)
1 lbs (452g)
1
Calienta aceite en una sartén a fuego medio.
2
Añade la carne y cocina hasta que esté dorada, unos 8–10 minutos.
3
Incorpora el chile en polvo, el pimentón, el ajo en polvo y el orégano con la carne. Cocina 1 minuto para tostar las especias.
4
Añade la salsa de tomate y el caldo de huesos. Remueve para combinar.
5
Agrega la pasta y remueve de nuevo. Lleva a ebullición y luego reduce a fuego lento. Cocina destapado durante unos 10 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue, hasta que la pasta esté tierna.
6
Mientras cuece, mezcla la maicena con un chorrito de agua fría para hacer una mezcla homogénea.
7
Añade la mezcla de maicena a la sartén y cuece 1 minuto más, hasta que la salsa espese.
8
Añade la mitad del queso y remueve hasta que se derrita. Espolvorea el resto por encima y sirve.