Tazas de lechuga con tofu al estilo coreano
222kcal, 12p, 12c, 14f (por comida)
3 1/3 oz (94g)
2/3 diente(s) (2g)
2/3 cda (mL)
2 hoja interior (12g)
2 2/3 cucharada (15g)
2/3 cda (5g)
1/3 cda (mL)
2/3 cda (mL)
1/3 oz (9g)
4 cucharadita (23g)
1/3 cda (5g)
La receta ha sido ajustada respecto al original por 0.33x. Ajusta los tiempos de cocción y el tamaño de las bandejas/sartenes en consecuencia.
1
En un bol mediano, bata la sriracha, el yogur griego, el jengibre, el ajo, la salsa de soja y el vinagre de manzana. Reserve.
2
En otro bol, mezcle el tofu con la maicena y una pizca de sal y pimienta hasta que esté bien cubierto.
3
Caliente aceite en una sartén antiadherente a fuego medio-alto. Añada el tofu y cocine, removiendo de vez en cuando, hasta que esté crujiente y dorado, 4-6 minutos. Apague el fuego y mezcle con la salsa de yogur.
4
Rellene las hojas de lechuga con el tofu coreano y cubra con coleslaw. Sirva.