Ensalada de taco con carne y chile verde
295kcal, 33p, 8c, 13f (por comida)
1/2 taza, rallada (57g)
4 cdita (mL)
2 cucharada, picada (30g)
4 taza, picada (188g)
1/2 taza (70g)
1 sobre (35g)
1 lbs (454g)
3/4 taza (210g)
1
Calienta una sartén a fuego medio-alto y añade la carne. Cocina, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada, 8-10 minutos. Incorpora el condimento para tacos y un chorrito de agua, luego cocina a fuego lento 1-2 minutos. Apaga el fuego y reserva.
2
En un bol pequeño, mezcla el yogur griego, los chiles verdes, el jugo de lima y una pizca de sal.
3
Coloca la lechuga romana picada en un plato y añade la carne, la mezcla de yogur, el queso y la cebolla roja. Sirve.