Tazón de quinoa con pavo
477kcal, 41p, 31c, 19f (por comida)
2 diente(s) (6g)
1 pequeña (70g)
1 lata (~425 g) (420g)
1 1/2 lbs (680g)
1 cda (mL)
1 taza (170g)
2 taza(s) (mL)
1
Lleva el caldo de pollo y la quinoa a ebullición en una cacerola. Reduce el fuego a medio-bajo, cubre y cocina a fuego lento hasta que la quinoa esté tierna y el agua se haya absorbido, de 15 a 20 minutos.
2
Calienta aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sofríe la cebolla y el ajo en el aceite caliente hasta que la cebolla esté translúcida, 5 a 7 minutos. Añade el pavo molido y desmenúzalo mientras se cocina hasta que esté completamente dorado, 7 a 10 minutos.
3
Incorpora la quinoa cocida y los tomates picados a la mezcla de pavo; lleva a fuego lento y cocina el tiempo suficiente para que los sabores se integren, unos 10 minutos más.