Burrito de carne
668kcal, 45p, 61c, 24f (por comida)
5 oz (142g)
1 1/2 cda (13g)
1/3 taza rallada (16g)
1/4 tomate roma (20g)
1 cda (18g)
2 cucharada, rallada (14g)
1 tortilla (aprox. 30.5 cm diá.) (117g)
1
Calienta una sartén a fuego medio-alto. Agrega la carne molida y cocina, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada, unos 8-10 minutos.
2
Incorpora el condimento para tacos y un chorrito de agua, mezclando hasta integrar bien. Apaga el fuego.
3
Para armar el burrito, coloca la carne en el centro de la tortilla y añade lechuga romana, tomates, yogur griego y queso cheddar rallado. Envuelve el burrito bien apretado y sirve.
4
Nota para preparar con anticipación: Cocina la carne y guárdala en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3 días. Cuando estés listo para armar, simplemente calienta la carne y añade los ingredientes frescos antes de envolver.