Name: Ensalada de coles de Bruselas y brócoli
Total time: 10 min
Ingredients: 1 taza, picado brócoli; 1 cdita queso parmesano; 1 cda aceite de oliva; 1/2 cda mostaza Dijon; 1/2 cda vinagre de sidra de manzana; 1/2 cda miel; 1 1/2 cucharada, en tiras finas almendras; 1 taza, rallada coles de Bruselas

Ensalada de coles de Bruselas y brócoli

292kcal, 7p, 16c, 20f (por comida)

Escalar a:

Brócoli, picado

2 taza, picado (182g)

Queso parmesano

2 cdita (3g)

Aceite de oliva

2 cda (mL)

Mostaza dijon

1 cda (15g)

Vinagre de sidra de manzana

1 cda (mL)

Miel

1 cda (21g)

Almendras

3 cucharada, en tiras finas (20g)

Coles de bruselas, en rodajas

2 taza, rallada (100g)

Prepara el aderezo mezclando aceite de oliva, mostaza Dijon, miel, vinagre de manzana y un poco de sal y pimienta en un bol pequeño. Reserva.\r\nMezcla las coles de Bruselas, el brócoli y las almendras en un bol. Espolvorea con parmesano y rocía el aderezo por encima. Sirve.