Salmón con salsa de yogur, mostaza y hierbas
410kcal, 39p, 2c, 28f (por comida)
4 cdita (mL)
2 cdita (10g)
1 cdita (1g)
2 cda (mL)
1/2 taza (140g)
1 1/2 lbs (680g)
1
Unta el salmón con aceite y sazona con un poco de sal y pimienta.
2
Cocina el salmón ya sea friéndolo en sartén o al horno: SARTÉN: Calienta una sartén a fuego medio. Coloca el salmón en la sartén, con la piel hacia abajo si la tiene. Cocina aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que el salmón esté dorado y cocido. HORNO: Precalienta el horno a 400°F (200°C). Coloca los filetes sazonados en una bandeja forrada con papel pergamino. Hornea de 12-15 minutos, o hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.
3
Mientras tanto, prepara la salsa de yogur. En un tazón pequeño, mezcla el yogur, el jugo de limón, el eneldo, la mostaza Dijon y un poco de sal y pimienta.
4
Sirve el salmón con la salsa de yogur.