Großer Frühstücks-Burrito mit Eiern, Käse und Schinken
592kcal, 39p, 38c, 30f (pro Mahlzeit)
1 Tortilla (ca. 25 cm Durchm.) (72g)
2 oz (57g)
3 EL (54g)
4 EL, gerieben (28g)
2 Prise, gemahlen (1g)
2 Prise (2g)
3 mittel (132g)
1
Eier, Salz, Pfeffer und Schinken in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis sie vermischt sind.
2
Öl in einer großen Antihaft-Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis es heiß ist.
3
Die Eiermischung hineingießen.
4
Sobald die Eier zu stocken beginnen, unter leichtem Rühren zusammenschaben.
5
Vorgang wiederholen (ohne ständig umzurühren), bis das Rührei dick ist und keine flüssigen Eier mehr vorhanden sind.
6
Die Eier herausnehmen und optional die Tortilla für eine oder zwei Minuten in der Pfanne erwärmen.
7
Die Eier auf die Tortilla legen, mit Käse bestreuen und mit Salsa toppen.
8
Die Tortilla einrollen und genießen.