Scharfer Sriracha-Kabeljau mit Kohl
278kcal, 23p, 21c, 11f (pro Mahlzeit)
3/4 lbs (340g)
2 EL (30mL)
2 EL (42g)
4 EL (60mL)
2 EL (30mL)
2 Zehe(n) (6g)
1/4 EL (2g)
3/4 lbs (340g)
4 EL (60g)
1
Den Ofen auf 360°F (180°C) vorheizen.
2
In einer kleinen Schüssel Honig und Sriracha mit einer Prise Salz verrühren. Beiseite stellen.
3
Das Öl in einer ofenfesten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Knoblauch und Coleslaw‑Mischung hinzufügen und 2-3 Minuten garen, bis sie leicht weich sind. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4
Die Hälfte der Honig‑Sriracha‑Sauce zusammen mit der Sojasauce und dem Wasser einrühren. (Falls Sie keine ofenfeste Pfanne verwenden, die Kohlmischung in eine Auflaufform geben.)
5
Den Kabeljau auf den Kohl legen und mit der restlichen Honig‑Sriracha‑Sauce bestreichen.
6
15-17 Minuten backen, bis der Fisch vollständig durchgegart ist und sich leicht mit einer Gabel zerteilen lässt.
7
Mit Sesam bestreuen und servieren.