Gehackter Salat mit Kichererbsen und sonnengetrockneten Tomaten
449kcal, 17p, 43c, 16f (pro Mahlzeit)
1/4 Gurke (ca. 21 cm) (75g)
1/2 TL (mL)
1 oz (28g)
2 EL (mL)
1 1/2 Tasse, gehackt (71g)
1/2 mittel (31g)
1 Paprika(s) (20g)
4 Prise (2g)
1/2 Dose (224g)
Das Rezept wurde um den Faktor 0.5 gegenüber dem Original skaliert. Passe Kochzeiten und Pfannengrößen entsprechend an.
1
Den Grill (Broiler) auf hohe Stufe vorheizen. Kichererbsen und Paprika auf ein Backblech legen, mit Öl und etwas Salz und Pfeffer vermengen. Gleichmäßig ausbreiten und 2–5 Minuten unter dem Grill rösten, dabei genau beobachten, bis die Paprika leicht gebräunt und die Kichererbsen goldbraun sind. Aus dem Ofen nehmen, italienische Gewürzmischung hinzufügen und vermengen. (Falls es schnell gehen soll, kann das Backen weggelassen werden; Kichererbsen und Paprika einfach mit Öl und Gewürzen vermengen und kalt servieren).
2
Römersalat mit Kichererbsen, Paprika, Karotte, sonnengetrockneten Tomaten und Gurke belegen.
3
Mit Balsamico-Vinaigrette vermengen und servieren.