In einer Schüssel Hähnchen, Chilipulver, Knoblauchpulver, Limettensaft und eine Prise Salz und Pfeffer vermengen. Gut durchmischen, abdecken und zum Marinieren in den Kühlschrank stellen, während du die anderen Zutaten vorbereitest.

Für das Dressing Ranch-Pulver und griechischen Joghurt verquirlen. Einen kleinen Schuss Wasser hinzufügen und rühren, bis eine sossenähnliche Konsistenz erreicht ist. Beiseitestellen.

In einer großen Schüssel den Krautsalat-Mix mit Kürbiskernen, Mais und Paprika vermengen.

Grill oder Grillpfanne auf mittlere Hitze vorheizen. Das Hähnchen 6–8 Minuten pro Seite grillen, bis es vollständig durchgegart und innen nicht mehr rosa ist.

Das Hähnchen hacken oder in Scheiben schneiden, zum Salat geben und mit dem Dressing beträufeln. Nach Wunsch mit scharfer Sauce abschmecken. Servieren.