Indisch-joghurtgerösteter Tofu
257kcal, 17p, 13c, 14f (pro Mahlzeit)
1 EL (mL)
4 EL (70g)
4 Paprika(s) (80g)
4 Prise (1g)
1/2 EL (9g)
4 Prise (1g)
4 Prise (2g)
1 mittel (≈6,4 cm Ø) (110g)
10 oz (284g)
1
Ofen auf 450°F (230°C) vorheizen.
2
In einer mittelgroßen Schüssel Knoblauchpulver, gemahlenen Ingwer, Garam Masala, Chilpulver, griechischen Joghurt, Öl und eine Prise Salz und Pfeffer verrühren.
3
Den gewürfelten Tofu, die in Scheiben geschnittene Zwiebel und die Paprika hinzufügen. Alles gut vermengen, sodass der Tofu gleichmäßig bedeckt ist.
4
Die Mischung auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech in einer einzigen Schicht verteilen. 18–20 Minuten rösten, bis der Tofu knusprig und gebräunt ist. Servieren und genießen!