Hähnchenschenkel mit Tomaten & Feta
455kcal, 42p, 5c, 29f (pro Mahlzeit)
2 oz (57g)
1 TL (4g)
4 EL (65g)
1 1/2 Pint, Kirschtomaten (447g)
4 Keule (je ca. 170 g) (680g)
1
Hähnchen mit Salz/Pfeffer nach Geschmack würzen.
2
Eine Pfanne mit hohem Rand bei mittlerer Hitze erhitzen, Hähnchen mit der Hautseite nach unten hineinlegen. Braten, bis die Haut gebräunt und knusprig ist, etwa 15 Minuten.
3
Hähnchen auf einen Teller legen, mit der Hautseite nach oben. Beiseitestellen.
4
Tomaten, Sauce und Gewürze in die Pfanne geben und vermengen. Etwa 10 Minuten erhitzen, bis die Tomaten aufplatzen.
5
Hähnchen mit der Hautseite nach oben wieder in die Pfanne setzen und so platzieren, dass das Fleisch den Pfannenboden berührt.
6
Weiter etwa 10 Minuten kochen, oder bis das Hähnchen eine Innentemperatur von 165 F (75 C) erreicht hat.
7
Vom Herd nehmen, Feta darüber bröseln und servieren.