Cuisses de poulet aux tomates et feta
455kcal, 42p, 5c, 29f (par repas)
2 oz (57g)
1 c. à café (4g)
4 c. à s. (65g)
1 1/2 pinte de tomates cerises (env. 470 mL) (447g)
4 cuisse(s) (680g)
1
Assaisonner le poulet avec du sel et du poivre selon le goût.
2
Chauffer une poêle à bords hauts à feu moyen et ajouter le poulet, côté peau vers le bas. Cuire jusqu'à ce que la peau soit dorée et croustillante, environ 15 minutes.
3
Transférer le poulet sur une assiette, côté peau vers le haut. Mettre de côté.
4
Ajouter les tomates, la sauce et l'assaisonnement dans la poêle et mélanger. Chauffer environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les tomates éclatent.
5
Remettre le poulet dans la poêle, côté peau vers le haut, en l'enfonçant légèrement pour que le poulet touche le fond de la poêle.
6
Continuer la cuisson environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le poulet atteigne une température interne de 165 F (75 C).
7
Retirer du feu, émietter la feta par-dessus et servir.