Gewürztes Tofu-Pesto-Sandwich
380kcal, 17p, 28c, 20f (pro Mahlzeit)
3 oz (85g)
2 Prise (0g)
1/2 Tasse (15g)
4 Prise (1g)
1 TL (2g)
1 TL (mL)
1 1/2 EL (24g)
2 Scheibe(n) (64g)
1
Brot toasten.
2
Tofu in Streifen schneiden. Mit Öl bestreichen und rundherum mit Kreuzkümmel und Chilipulver einreiben. In einer Pfanne bei mittlerer Hitze ein paar Minuten pro Seite braten, bis er knusprig ist.
3
Auf eine Hälfte des Brotes Salat und Tofu schichten. Pesto auf die andere Hälfte streichen und mit Chiliflocken bestreuen. Die beiden Hälften zum Sandwich formen. Servieren.