Lachs & Kokos-Ingwer-Brokkoli
632kcal, 41p, 9c, 46f (pro Mahlzeit)
1 Scheiben (1" Durchm.) (2g)
2 Stängel (302g)
1/2 Dose (mL)
3/4 lbs (340g)
1
Den Ofen auf 350 °F (180 °C) vorheizen. Ein Backblech einfetten und den Lachs mit der Hautseite nach unten darauflegen. Den Lachs mit einer Prise Salz/Pfeffer würzen. 12–18 Minuten backen oder bis der Lachs durchgegart ist. Beiseitestellen.
2
In der Zwischenzeit eine Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Kokosmilch, Ingwerscheiben und Brokkoliröschen hinzufügen und offen etwa 7 Minuten köcheln lassen.
3
Lachs und Brokkoli anrichten. Servieren.