Reis- und Bohnen-Wraps zum Mitnehmen
690kcal, 30p, 84c, 19f (pro Mahlzeit)
1 Dose (≈285 g) (280g)
1/2 lbs (227g)
6 Tortilla (ca. 25 cm Durchm.) (432g)
1 Dose (ca. 310 g) (190g)
1 Dose (≈450 g) (277g)
2 Dose(n) (878g)
2 Tasse(n) (mL)
1 Tasse (190g)
1
Reis und Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und 35 bis 40 Minuten köcheln lassen, bis der Reis zart ist. Vom Herd nehmen und abkühlen lassen.\r\nSchwarze und Pintobohnen in ein Sieb geben und abspülen. Mais und gewürfelte Tomaten mit grünen Chilis hinzufügen und mischen. In eine große Schüssel geben und Reis und Käse unterheben.\r\nDie Mischung gleichmäßig auf die Tortillas verteilen und aufrollen. Einzelnd in Frischhaltefolie wickeln, in einen großen Gefrierbeutel legen und einfrieren. Bei Bedarf in der Mikrowelle wiederaufwärmen für Mittagessen oder Snacks.\r\n