Philly‑Cheesesteak‑Pasta‑Pfanne
780kcal, 52p, 70c, 30f (pro Mahlzeit)
2 TL (mL)
2 1/2 Tasse (mL)
2 oz (57g)
1 oz (28g)
4 Prise (2g)
1 mittel (119g)
1 mittel (≈6,4 cm Ø) (110g)
6 oz (170g)
10 oz (284g)
1
Erhitze Öl in einer großen Pfanne bei mittelhoher Hitze. Gib geschnittene Paprika und Zwiebel dazu und brate sie 5–8 Minuten, bis sie weich sind.
2
Rühre Rindfleisch, Knoblauchpulver und etwas Salz und Pfeffer ein. Zerkleinere das Fleisch und brate es, bis es gebräunt und durchgegart ist.
3
Gib Pasta und Brühe in die Pfanne. Zum Kochen bringen, abdecken und auf niedriger Hitze köcheln lassen. Gelegentlich umrühren, bis die Pasta al dente ist und die Flüssigkeit eine sämige Sauce ergibt, etwa 9–11 Minuten. Wenn es zu flüssig ist, einige Minuten unbedeckt weiterköcheln lassen, bis die Sauce reduziert.
4
Rühre Frischkäse, den Großteil des geriebenen Käses und etwas Salz und Pfeffer unter. Rühre, bis der Käse schmilzt und sich einbindet. Mit dem restlichen geriebenen Käse bestreuen und servieren.