Taco-gefüllte Paprika
244kcal, 27p, 5c, 12f (pro Mahlzeit)
6 EL, geraspelt (42g)
4 klein (296g)
2 TL (6g)
1/2 Tasse (125g)
1 lbs (454g)
1
Heize den Ofen auf 400°F (200°C) vor.
2
Schneide die Deckel der Paprika ab und entferne die Kerne. Stelle sie beiseite.
3
Brate in einer großen Pfanne das Hackfleisch mit etwas Salz und Pfeffer 8–10 Minuten an.
4
Gib Tomatenpüree, Taco-Gewürz und einen kleinen Schuss Wasser dazu. Kurz 2–4 Minuten köcheln lassen und dann die Hitze ausschalten. Rühre etwa die Hälfte des Käses unter.
5
Fülle die Paprika mit der Taco-Mischung. Streue den restlichen Käse darüber.
6
Backe sie 20 Minuten, bis die Paprika zart sind. Servieren.