Salada com bolinho de salmão
299kcal, 17p, 6c, 21f (por refeição)
1 colher de sopa (mL)
1 colher de sopa (mL)
2 colher de sopa (mL)
1 tomate roma (80g)
1/2 abacate(s) (101g)
3 xícara (90g)
1 grande (50g)
5 oz (142g)
1
Em uma tigela pequena, misture o salmão, ovo, limão e sal/pimenta (a gosto) até ficar bem incorporado. Forme bolinhos (aproximadamente 85 g por bolinho).
2
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio e adicione os bolinhos de salmão, cozinhando por alguns minutos de cada lado até ficarem crocantes por fora e cozidos por dentro.
3
Misture as folhas verdes com abacate, tomate e o molho e cubra com o bolinho de salmão. Sirva.