Panquecas de proteína de abóbora
401kcal, 33p, 46c, 7f (por refeição)
1 concha (1/3 xícara cada) (31g)
2 colher de sopa (mL)
1 1/2 colher de sopa (8g)
2 pitada (1g)
4 pitada (1g)
1 extra grande (56g)
1/2 médio (18 a 20 cm de comprimento) (59g)
2 colher de sopa (31g)
1
Coloque todos os ingredientes (exceto o xarope de bordo) em um processador de alimentos ou liquidificador e bata até ficar homogêneo.
2
Borrife um pouco de spray antiaderente em uma frigideira e aqueça em fogo médio.
3
Despeje cerca de 1/4 de xícara da massa na frigideira para cada panqueca. Cozinhe por cerca de 2-3 minutos e depois vire e cozinhe o outro lado por mais cerca de 1 minuto.
4
Cubra com xarope de bordo.
5
Para armazenar as panquecas sobrantes: embrulhe bem em plástico e guarde na geladeira por até 2 dias. Reaqueça no micro-ondas.