Massa com salmão e ervilhas
449kcal, 31p, 37c, 19f (por refeição)
10 oz (285g)
1 1/2 lbs (680g)
3 colher de sopa (45mL)
1 xícara (134g)
1 1/2 colher de sopa (21g)
1 colher de chá (4g)
1
Cozinhe a massa conforme as instruções da embalagem. Escorra e reserve.
2
Enquanto isso, tempere o salmão com sal e pimenta e coloque-o em uma frigideira fria. Adicione água suficiente para formar uma camada fina no fundo da frigideira. Leve a água a um leve fervilhar em fogo médio, depois tampe e cozinhe no vapor por cerca de 10 minutos. Adicione as ervilhas congeladas e mais água, se necessário, para manter um leve fervilhar. Tampe e cozinhe no vapor por mais 6-8 minutos, até que o salmão esteja opaco e as ervilhas aquecidas.
3
Transfira o salmão e as ervilhas para a massa. Acrescente a manteiga e o tempero italiano, depois tempere com sal e pimenta. Mexa delicadamente, desfazendo o salmão em lascas enquanto mistura. Se a massa parecer seca, adicione um pouco de água. Sirva.