Em uma tigela, misture o frango moído, a abobrinha ralada, as claras, a salsa, o tempero para tacos e uma pitada de sal e pimenta. Misture com as mãos até ficar totalmente incorporado.

Modele a mistura no número total de bolinhos indicado nos detalhes da porção da receita.

Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio. Adicione os bolinhos e cozinhe por cerca de 5 minutos de cada lado, ou até que estejam completamente cozidos.

Sirva com guacamole por cima.