Nuggets 'caveman' de frango com molho de mostarda e mel
311kcal, 31p, 10c, 15f (por refeição)
1 1/4 lbs (567g)
2 colher de sopa (42g)
4 colher de sopa (62g)
1/3 xícara, picada (36g)
4 pitada (1g)
4 pitada (2g)
4 colher de sopa (61g)
3/4 xícara(s) (84g)
1
Preaqueça o forno a 375°F (190°C).
2
Coloque as claras em uma travessa rasa. Em outra travessa rasa, misture a farinha de amêndoa, alho em pó, alecrim e pecãs picadas.
3
Tempere os cubos de frango com sal e pimenta. Passe cada pedaço nas claras e depois na mistura seca, pressionando levemente para aderir. Arrume os nuggets empanados em uma assadeira forrada.
4
Asse por 20-25 minutos, até o frango estar totalmente cozido e dourado.
5
Enquanto os nuggets assam, misture a mostarda Dijon e o mel em uma tigela pequena para fazer o molho.
6
Sirva os nuggets com o molho de mostarda e mel.
7
Dica de preparo: Guarde as sobras em recipiente hermético na geladeira. Para melhor textura, reaqueça em forno elétrico até aquecer e ficar crocante.