Nuggets de poulet façon caveman avec sauce moutarde au miel
311kcal, 31p, 10c, 15f (par repas)
1 1/4 livres (567g)
2 c. à soupe (42g)
4 c. à s. (62g)
1/3 tasse, haché (36g)
1/2 c. à café (1g)
1/2 c. à café (2g)
4 c. à s. (61g)
3/4 tasse(s) (84g)
1
Préchauffez le four à 375°F (190°C).
2
Placez les blancs d'œufs dans un plat peu profond. Dans un autre plat peu profond, mélangez la farine d'amande, la poudre d'ail, le romarin et les pacanes hachées.
3
Assaisonnez les cubes de poulet avec du sel et du poivre. Trempez chaque morceau dans les blancs d'œufs, puis enrobez-les du mélange sec en pressant légèrement pour faire adhérer. Disposez les nuggets sur une plaque recouverte.
4
Faites cuire 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré.
5
Pendant la cuisson, mélangez la moutarde de Dijon et le miel dans un petit bol pour préparer la sauce.
6
Servez les nuggets de poulet avec la sauce moutarde au miel.
7
Conseil de préparation : conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur. Pour une meilleure texture, réchauffez au four grille-pain jusqu'à ce qu'ils soient chauds et croustillants.