Salmão assado sobre espinafre
274kcal, 24p, 1c, 19f (por refeição)
2 dente(s) (de alho) (6g)
1 pequeno (58g)
1 colher de sopa (mL)
5 oz (142g)
1 lbs (454g)
1
Preaqueça o forno a 400°F (200°C).
2
Em uma frigideira, refogue rapidamente o espinafre com o óleo, o alho e uma pitada de sal até murchar levemente.
3
Espalhe o espinafre no fundo de uma travessa pequena em camada uniforme. Coloque o salmão por cima, com a pele voltada para baixo. Tempere com sal e pimenta e disponha fatias de limão sobre o salmão.
4
Asse descoberto por 12-18 minutos, ou até o salmão desfiar facilmente com um garfo. Sirva.